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93 falstaff
Merlot Reserve 2019

Merlot Reserve 2019

Artikelnummer: 17
€ 28,00
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Wenn nicht nur der Boden, sondern auch Witterung und Reifephase ideal sind, ist uns das Keltern außergewöhnlicher Jahrgänge erlaubt. Nur dann bringen wir die Eleganz, die Kraft und die Einzigartigkeit des Merlots und seines Terroirs in die Flasche. Eine Rarität auf allen Ebenen, wenn du uns fragst. #einefragederlage

100% Handlese, nachhaltig zertifiziert.

18 Tage auf der Maische spontan vergoren und im französischen Barrique ausgebaut.

reift für 24 Monate auf der Vollhefe

Produktion: 800 FLaschen, 40 Magnum

Abfüllung im November des zweiten auf die Lese folgenden Jahres, Verkaufsstart im darauf folgenden September.

Pflanzjahr der Reben: 1998 #altereben

Speiseempfehlung: Kräftig. Mit viel Wurzelsoße, Fleischsaft oder Wildragout. Aber Hauptsache kräftig. #kochenzumwein

Gewicht: 0,75 Liter
  • Allgemein
    Rebsorte(n):
    Merlot
    Jahrgang:
    2019
    Alkoholgehalt:
    14.0%
    Charakter:
    trocken
  • Trinkempfehlung
    optimale Trinkreife bis:
    2039
    Serviertemperatur bis :
    16 °C
  • Daten
    Säuregehalt:
    5,2 g/L
    Restzucker:
    1,0 g/L
    Ausbau:
    Barriquefass
  • Entstehung
    produzierte Mengen :
    800 Flaschen
    Lage:
    Riemer, Hochberg
    Boden:
    lehmiger Kalk
    Ertrag:
    2500 kg/ha
  • Auszeichnungen
    Falstaff:
    93
    a la carte:
    93
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Kontakt

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7000 Eisenstadt
Telefon: +43 2682  64 3 80
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