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Grüner Veltliner Leithaberg DAC St. Georgen 2021

Grüner Veltliner Leithaberg DAC St. Georgen 2021

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Unsere einzigen Grüner Veltliner Reben stehen auf der Ried Krainer, die bereits 1570 erstmals erwähnt wird. Die Ried Krainer, im speziellen der innere Krainer ist eine traditionelle Grüner Veltliner Lage. Hier wusste man schon vor vielen Generationen, das die wasserspeichernden, kalkfreien Böden gespickt mit kristallinem Urgestein eine perfekte Grundlage für würzige, strukturierte und kraftvolle Grüner Veltliner sind.

Die handgelesenen Trauben kommen nach einer kurzen Maischestandzeit zur Gärung ins große Holzfass (500 L), wo der grüne Veltliner Leithaberg DAC St. Georgen auch die nächsten zwölf Monate verbringen darf. 

Das kühle kristalline Terroir der Ried Krainer gibt unserem Grünen Veltliner Leithaberg DAC St. Georgen einen sehr mineralischen Charakter, der ihm mit zarten Eichenholznoten eine feine würzig elegante Struktur verleiht. Eine Flasche St. Georgen.

Unser Grüner Veltliner St. Georgen ist ein großartiger Speisebegleiter für außergewöhnliche Anlässe. Ideal zu weißem Fleisch, orientalischen und asiatischen Gerichten mit Pfefferwürze und zu rustikalem Fisch und Meeresfrüchten.

Gewicht: 0,75 Liter
  • Allgemein
    Rebsorte(n):
    Grüner Veltliner
    Jahrgang:
    2021
    Alkoholgehalt:
    13.5%
    Charakter:
    trocken
  • Trinkempfehlung
    optimale Trinkreife bis:
    2031
    Serviertemperatur bis :
    10°
    Speisenempfehlung:
    Weißes Fleisch, Fisch, Asiatisch
  • Daten
    Ausbau:
    500 L Holzfass
    Abfüllung:
    September 2022
  • Entstehung
    Lage:
    Krainer
    Boden:
    Schiefer
    Alter der Rebstöcke :
    5 Jahre
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