Leithaberg DAC weiß 2024 BIO

Name: Leithaberg DAC weiß 2024 BIO
Brand: Weingut Nehrer
SKU: 10
Price: 14.00 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: 10

€ 14,00

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Die Hänge des Leithabergs sind von Kalk und Schiefer geprägt. Hier wachsen ausschließlich Rebsorten, die sich unter behutsamer Pflege den besonderen Bedingungen anpassen. Wie unser Chardonnay, dir in jedem Schluck von der typischen Mineralik des Leithabergs erzählt. #einefragederlage

100% Handlese, nachhaltig zertifizeirt.

Die Gärung passiert spontan, zu einem Drittel im 500L Holzfass und zu zwei Drittel im Edelstahl-Tank.

Lagerung auf der Vollhefe für 9 Monate, danach Reifung auf der Feinhefe. Gesamtlagererung für 10 Monate.

Produktion: 5000 Flaschen, 200 Magnum

Abfüllung im August, Verkaufstart im September des auf die Lese folgenden Jahres.

Auspflanzjahr der Reben: 1988, 1989, 1992, 1999 und 2010 #altereben

Speiseempfehlung: am besten leichte Speisen, asiatisches, Pasta oder salziger Fisch. Dank des rauchigen Geschmacks und der frischen Struktur lieben wir unseren Leithaberg DAC weiß zum Paprikasch. #kochenzumwein

Gewicht: 0,75 Liter | Grundpreis: € 18,67 / Liter

Allgemein

Rebsorte(n):	Chardonnay
Jahrgang:	2024
Alkoholgehalt:	12,5%
Charakter:	trocken

Trinkempfehlung

optimale Trinkreife bis:	2031
Serviertemperatur bis :	8 - 10°C

Daten

Säuregehalt:	5,4 g/L
Restzucker:	1,0 g/L
Ausbau:	500 L Holzfass und Edelstahltank
Weinbereitung:	auf der Hefe

Entstehung

Lage:	Krainer, Hummelbühel, Poschen
Boden:	Kalk und Schiefer
Alter der Rebstöcke :	10 bis 25 Jahre
Ertrag:	ca. 3500 kg/ha

Auszeichnungen

Falstaff:	91 Punkte
a la carte:	92 Punkte

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