Ried Hummelbühel Leithaberg DAC Chardonnay 2023

Name: Ried Hummelbühel Leithaberg DAC Chardonnay 2023
Brand: Weingut Nehrer
SKU: 2
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer: 2

€ 35,00

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Eine karge, kalkreiche Enklave, eingebettet im Wald auf über 300 Meter Seehöhe, schafft perfekte Bedingungen für unseren Chardonnay Ried Hummelbühel. Kühlende Winde bringen Frische und Eleganz, der Kalk bringt Komplexität. Man kann die Kreide, die hier bis ins 18. Jahrhundert geborgen wurde, fast schmecken. #einefragederlage

100% Handlese, nachhaltig zertifiziert

Spontan im Holzfass vergoren mit zuvor 6 Stunden gekühlter Maischestandzeit.

Gereift in 300 L Holzfässern aus österreichischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe mit dezenter Batonage.

Produktion: 800 Flaschen, 50 Magnum

Abfüllung im November des auf die Lese folgenden Jahres, Verkaufsstart im folgenden Mai

Auspflanzjahr der Reben: 2008 und 2012

Speiseempfehlung: als Burgenländer das schönste zum Bohnenstrudel von Oma, passt aber auch wunderbar zu Fisch, Spaghetti alle vongole oder zum ganz klassischen Schnitzel mit Erdäpfelsalat. #kochenzumwein

Gewicht: 0,75 Liter | Grundpreis: € 46,67 / Liter

Allgemein

Rebsorte(n):	Chardonnay
Jahrgang:	2023
Alkoholgehalt:	13.0%
Charakter:	trocken

Trinkempfehlung

optimale Trinkreife bis:	2043
Serviertemperatur bis :	10°C

Daten

Säuregehalt:	6,6 g/L
Restzucker:	1,0 g/L
Ausbau:	300 L Holzfass
Weinbereitung:	auf der Hefe

Entstehung

produzierte Mengen :	600 L
Lage:	Hummelbühel
Boden:	Kalk
Ertrag:	2000 kg/ha

Auszeichnungen

Falstaff:	93 Punkte
a la carte:	93+ Punkte

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