Aus der Ferne sieht man die Ried Feurer weiß schimmern. Hier legt sich Kalksand über Kalkfels und während der geringe Ertrag den Geschmack konzentriert, wirkt der hohe Kalkgehalt kühlend. Das intensive Erlebnis aus dunkler Frucht und frischer Eleganz kann man schmecken. In jedem Glas unseres Blaufränkisch Ried Feurer. #einefragederlage
Von Hand gelesen, nachhaltig zertifiziert.
Spontan im Holzgärständer für 18 bis 21 Tage auf der Maische vergoren und per Hand sorgsam untergestoßen. So entsteht Spannung, Tiefgang und Charakter.
Gereift in 500 L Holzfässern aus österreichischer Eiche, 24 Monate auf der Vollhefe mit regelmäßiger Batonage.
Produktion: 800 Flaschen, 30 Magnum
Auspflanzjahr der Rebstöcke: 1990 und 1998 #altereben
Speiseempfehlung: unser Feurer verlangt nach etwas kräftigem, geschmacksintensiven, verträgt sich gleichermaßen mit lange geschmortem Paprika wie mit Steak, Lammkäule oder Schweinsbraten. Hauptsache gschmackig. #kochenzumwein